料理食法

一、浸泡方法

当晚用凉水浸泡（浸泡时间不低于8小时），水浸过米线20厘米，次日使用；当日剩余米线换水后浸养，次日可继续使用。

二、适用范围

浸泡好的米粉可用于砂锅、各种热汤、炒食、干拌、火锅等。

备注：当日剩余鲜米粉放入冰箱保鲜。

三、产品特点

1. 出粉率高；2、弹、柔、爽、滑

四、规格

1.2□  1.4□  1.6□  1.8□  2.2□  2.6□

产品基础信息

食品名称：江西米粉

配料：大米、玉米淀粉、水

产地：江西鹰潭

执行标准：Q/NCHY 0002S

保质期：12个月

生产日期：见封口喷码或合格证

储藏方法：放置干燥阴凉通风处

食品生产许可证编号：SC10136062210701

生产商：江西德成昌食品科技有限公司

地址：江西省鹰潭市余江工业园区虎山大道1号

营养成分表（每100克）

能量：1465千焦，营养素参考值17%

蛋白质：8.0克，营养素参考值13%

脂肪：0克，营养素参考值0%

碳水化合物：76.2克，营养素参考值26%

钠：0毫克，营养素参考值0%